Cómo organizar una cata de vinos perfecta con estos consejos

Una cata de vinos es una excusa perfecta para pasar una tarde entre amigos. Pero ¿por qué no hacerlo como es debido? Hoy desde Vivónium, tu tienda online de bebidas y alimentación online, te enseñaremos cómo organizar una cata de vinos para ti y tus amigos de la mejor forma 

Para que tu cata de vinos sea todo un éxito y que tus amigos se queden con ganas de repetir, tienes que seguir los siguientes pasos. 

Accesorios para organizar una cata de vinos perfecta 

Son los pequeños detalles que marcan la diferencia. Debes poner atención a los accesorios, ya que juegan un papel importante en la cata y son imprescindibles para la organización.

• Lo básico: Un sacacorchos, ya que es fundamental para abrir las botellas. Después tenemos las copas de vino, en este caso hay que tener en cuenta 2 aspectos muy importantes: El número de catadores y el tipo de vino a catar. Lo mejor sería tener una copa por cata para cada catador, pero en el caso de que no lo tengas  no pasa nada, simplemente lo lavas entre cata y cata. En cuanto al tipo de copa, se aconseja usar copa borgoña para los vinos blancos, copa chianti para los vinos rosados, y copa burdeos para vinos tintos. Puedes ver los diferentes tipos de copa según el tipo de vino aquí.
• Aspecto visual: Usar mantel y servilletas blancas. El blanco hará apreciar el color del vino, sobretodo los tintos. Antes de la cata, la copa debería tener delante una servilleta blanca, para que se aprecie el color del vino.
• Durante la cata: Se aconseja tener vasos de agua, para refrescar la boca entre cata y cata, también es útil que cada catador apunte los detalles de cada cata, ya sea en un papel o en el móvil, para luego debatir sobre el sabor, textura o el olor. 

Hora y lugar de la cata

Las catas se deben realizar antes de las comidas, si es antes del mediodía se aconseja a las 11:00h y si es antes de la cena se recomienda a las 18:00h. El lugar debe estar libre de olores como el tabaco o perfumes. Se recomienda avisar a los participantes con antelación que eviten el uso de perfumes para venir a la cata. 

Elige la comida antes de organizar tu cata 

Usar comidas sin sabores y con poca sal, para que no influencie en los sabores del vino. Puedes usar palitos, pan y otros alimentos. Su función es limpiar el paladar del sabor de la cata anterior, al igual que el agua. 

Ahora ya sabes cómo organizar una cata de vinos para ti y tus amigos, para que así paséis una tarde estupenda catando diferentes vinos. Y recuerda que si buscas vinos, bebidas y productos de alimentación a precios exclusivos, Vivónium es tu tienda. síguenos en Facebook e Instagram para más consejos y curiosidades.