DESCRIPCIÓN
Bombay Sapphire es una ginebra Premium obtenida por triple destilación del alcohol de grano, cuyo vapor atraviesa una cesta de cobre perforada, situada en su cuello, extrayendo los aromas y aceites de los botánicos. El alambique es un Carterhead, de los pocos que quedan en el mundo. Los botánicos utilizados son enebro, corteza de limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz angélica, raíz de lirio, cubeba, almendra y granos del paraíso.
La perfecta tónica para esta ginebra es Fever Tree, por ser no muy carbonatada, con burbujas escasas y pequeñas. Con un sabor suave sin demasiado amargor y con aroma a cítricos.
Finalmente, para aportar un sabor anisado y dulce que ayuda a potenciar el sabor de tu gin-tonic añade una pieza de raíz de regaliz.
INGREDIENTES
- Almendras
- Piel de limón de España
- Regaliz de China
- Bayas de enebros de Italia
- Angelica de Sajonia
- Cilantro de Marruecos
- Canela de Indochina
- Bayas de Java
NOTA DE CATA
De color transparente y cristalino. Aroma suave y aromático arropados con la fuerza de los cítricos, delicados aceites de frutos secos, ricas especias exóticas y un toque de dulzor, antes de terminar con ligeras notas a lavanda y un largo final a pimienta. Al principio este bebida espirituosa extraordinariamente suave es ligera y fresca. En boca, se revela la complejidad oculta del bebida espirituosa, ya que se liberan las notas armoniosas de los ingredientes botánicos perfectamente equilibrados.
TÓNICA
Combina perfectamente con tónica Nordic Mist Blue
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PRODUCTOR
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