Hacer vino en casa: Receta fácil y sencilla de vino casero

¿Te gusta el vino? ¿Sabías que puedes hacer vino en casa? Si dispones de tiempo y ganas puedes elaborar tu propio vino casero en poco tiempo. ¿Quieres saber cómo? Hoy desde Vivónium, tu tienda de bebidas online, te enseñamos a tener tu vino en unos simples pasos. ¡Empecemos!

Receta de vino en casa paso a paso

Hacer vino en casa es más sencillo de lo que uno puede pensar. Sigue estos sencillos pasos para elaborar y disfrutar de un buen vino elaborado por ti mismo.

Ingredientes para preparar vino en casa

Para esta sencilla receta de vino casero sólo necesitarás unos pocos ingredientes:

• 2 Kg de uvas. Puedes escoger uvas negras, verdes o color ámbar.
• Agua caliente.
• 1 Kg y medio de azúcar.
• 30 g de levadura.

Por último, y muy importante… ¡Necesitarás paciencia! Hacer vino, ya sea en bodega o en tu propia casa, requiere un proceso que conlleva cierto tiempo. En este caso, con 2 semanas será suficiente.

Método de elaboración

Estos son los pasos a seguir para crear tu propio vino en casa:

1. Quita rabos y tallos a la uvas.  
2. Machácalas en un cubo con un mortero o simplemente con las manos.
3. Hierve agua en una olla y viértela sobre las uvas 
4. Deja las uvas en remojo unas 48 horas. 
5. Pasadas 48 horas, pasa el jugo extraído por un filtro de gasa.
6. Escurre bien las uvas con la ayuda de un colador.
7. Mézclalas con un kilo y medio de azúcar poco a poco a lo largo del día hasta que se disuelva bien. Para este punto deberás tener paciencia, ¡No lo mezcles todo de golpe!
8. Incorpora a la mezcla 30 gramos de levadura.
9. Remueve bien hasta que la levadura se disuelva bien. 
10. Sella la mezcla y deja que su fermentación actúe durante dos semanas.

¡Pasadas dos semanas ya tendrás tu propio vino casero! Ahora solo te quedará embotellarlo y consumirlo a tu gusto. 

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Ahora que ya sabes hacer vino en casa sólo te queda probar a hacerlo. Y si te sale picado ¡No te preocupes! Siempre podrás comprar vinos online en Vivónium, tu tienda de vinos online. 

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