La elaboración de este brandy se realiza de forma tradicional por soleras, las más antiguas tienen 10 años de antigüedad, es el menos añejo de los brandies Torres. Las barricas de roble americano desempeñan una labor insustituible en la obtención de las soleras obteniéndose un brandy de gran calidad. Este brandy como ocurre con otros Torres conservado en buenas condiciones mantiene e incluso mejora sus características durante 20 ańos.
NOTA DE CATA
En vista destaca por su color topacio con reflejos en oro viejo y tonos verdosos. En nariz aroma de gran riqueza, denso y profundo con frutos pasificados recordando matices de nogal. En boca se presenta intenso, concentrado y sedoso, con un gusto final con especias de canela y vainilla.
MARIDAJE
Este brandy se presta a disfrutarlo de forma pausada, no obstante se puede acompañar con queso.
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