Hoy en Vivónium, tu tienda de bebidas online, te presentamos una receta para chuparse los dedos. El vermut Martini Negro, con su mezcla de hierbas y especias cuidadosamente seleccionadas, es una opción exquisita para aquellos que buscan elevar sus experiencias gastronómicas. Esta bebida aromática y llena de matices puede ser el ingrediente perfecto para crear una receta única y sofisticada. En este artículo, exploraremos una deliciosa receta que destaca las cualidades distintivas del vermut Martini Negro: «Pollo al Vermut Martini Negro.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de vermut Martini Negro
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón (para decorar)
- Perejil fresco (para decorar)
Instrucciones:
Preparación del Pollo:
- Seca las pechugas de pollo con papel de cocina y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Dorar las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén bien doradas.
- Retira el pollo de la sartén y reserva.
Preparación de la Salsa de Vermut Martini Negro:
- En la misma sartén, añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
- Vierte el vermut Martini Negro en la sartén y raspa los trozos dorados del fondo con una cuchara de madera para obtener todo el sabor.
- Agrega el caldo de pollo, tomillo y romero frescos. Deja que la mezcla hierva a fuego lento para que los sabores se mezclen.
Cocción del Pollo:
Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén con la mezcla de vermut Martini Negro.
Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya reducido a una consistencia más espesa.
Presentación:
Coloca las pechugas de pollo en platos individuales y vierte la salsa de vermut Martini Negro sobre ellas. Sirve este delicioso pollo con un lado de verduras asadas o puré de papas para una experiencia culinaria completa.
Con esta receta, descubrirás que el vermut Martini Negro no solo es una bebida para disfrutar en copa, sino también un ingrediente versátil que puede transformar tus platos en auténticas obras maestras gastronómicas. ¡Disfruta de esta experiencia culinaria única y eleva tus habilidades en la cocina!
Para empresas del Baix Llobregat